昨年で終了した宇都宮イタリアンの会。。。その後あの会のスケジューラーにお世話になる機会がないのですが。。。宇都宮でも新店がいろいろ出てきて。。。むずむずしてきました。。。そして今回久しぶりに依頼。。。。いくつか候補を上げた中で、彼が選んだのが昨年３月オープンのBistro Sakura-anさん。 イタリアンではありませんが、今回はフレンチで。。。参加メンバーもいつものように私にはシークレット。。。
Bistro Sakura-an （サクラアン）
宇都宮市元今泉3-20-16
会は１８：３０開始ですが。。。。。
もちろんお店の灯りが点いた１８：０１入店。。。
元々はステーキハウスだったそう前オーナーの依頼でサクラの名を残したそうです。。。
昼は予約のみでパスタランチがあるそうですが、隠れランチなのかな。。。
外に掲示された全体メニュー。。。。
肉系のメニュー多し。。。。。
まずは一人乾杯で今週末の資格試験に向けた勉強でもしよ。。と
そうこうしているうちに、若者がだらだらと集まってくる。。。。
ここはシャルキュトリーのメニューが豊富です。。。
メンバー４名ということで適当に盛り合わせをお願いしました。。。
サラミ（チョリソイベリコ）と生ハム（ハモンセラーノ）
どれも自家製とのこと。。。うまいです。。。
シャルキュトリー ２皿目。。。これもすごい。。。。
ビーフジャーキー
豚リエット
自家製ハム
豚テリーヌ
ケイパーベリ―。。。初めてたべたけどおいしい。。。
本日のスペシャルメニュー。。。どれもおいしそう。。。
リヨン風サラダ、７８０円
ポーチエックがそそられるね。。
牡蠣の香草バター焼き。。。２個６００円
帆立とシイタケのグリル １１００円
コンソメのロワイヤル仕立て。。。出汁が出てスープも美味しい。。。
本日のパスタにはししまる君も。。。。
いのししのラグーソーススパゲッティ １２００円 x 2
アルデンテでおいしいです。。。
ワインも手ごろでボトル３０００円から。。。３５００円のシラーは非常に良かったわ。。。。
私はこれでおなかいっぱいなので。。。。。
メニューを見て楽しむ。。。
支払いを済ませ。。。付き合ってくれて「ありがとう。。。。
おじさんは先に帰るよ。。。。
この店は２名で運営されているそうですが。。。
若者でも非常にいい感じのかたでまた来たくなったね。。。