この日はピーコ（妻）が終日お出かけ。。ならばパー子（次女）と平日の夜遊び外食だあ。。。。と、そして夜遊びの後に向かった先は。。テキサスステーキさん。。。。国道４号線沿いに１か月ほど前に岡本店がオープン
テキサスステーキ 岡本店
宇都宮市下岡本町907-1
ラーメン->かつ丼屋。。の変遷から見事なアメリカンのお店に変身してました。。。。
。。。駅東店は夜のみの営業でしたが、こちらはランチもあります。。。
今はやりのグラム単位の量り売りのステーキ。。。。
ハンバーグも量り売りです。。。。
ハラミステーキなんてうまそうだねえ。。。。
ペーコはハンバーグをチョイス
ハンバーグの量り売りはレジに呼ばれます。。。。。
店員「どこで切るかを言ってください。。」
私「１６０ｇくらいかなあ。。。」
店員「グラムはだめです、長さです」
私「へ？？」。。。これでは「量り」売りではなく「測り」売りですね
見事なご入刀。。。。。
店員「重量を当ててください。＋－１０ｇの範囲で当てると次回使えるお肉券を差し上げます」
私「何と。。。。いつもパー子につってやっているハンバーグのサイズだから。。。。１６０ｇ！」
店員「２４０ｇです。。。」
全く違ってました。。。。
テキサススタイルの説明書き。。。。
私はテキサスステーキを量り売りではなく、サービスプレートの２００ｇ、１３００円を。。。。
サービスプレートにつくスープとコールスロー・。。。
意外においしい。。。
ほどなくやってきました。。。ロース肉のステーキ、２００ｇ
赤身中心の肉です。。。
平べったいのはしっかり叩いて。。。我が家にもあるスジ切の装置で柔らかく。。。
肉の質はまずまずかなあ。。。
ソースはこちら。。。。甘め。。
ペーコのハンバーグ、２４０ｇ、お値段は１０９８円と格安。。。
やはり大きい。。。。
肉汁ブシャー！！
ハンバーグの方が断然うまい。。。。
帰りはテキサスカード。。。。次回からはドリンク１杯無料！！
しかも誕生日月ならばレモンステーキがサービス。。。。
これは来るしかないね。。。