この日は一人休日ランチ。。。ペーコ（長女）の送迎ついでにあそこにしよう！、と、向かった先は１０月１５日のオープンしたベトナム料理の「サイゴン」さん。NHK宇都宮放送局近くです。
Saigon
宇都宮市中央3-3-3
店内は赤を基調にしたスタイリッシュなデザインです。。。
アオサイを来たベトナム人（留学生だそうです）もお出迎えしてくれます。。。
オーナーシェフは日本人です。。。
ランチはフォーかバインミーが中心。。。
麵好きですが、ベトナム料理ではそれ以上にバインミーが大好物。。。
牛肉のバインミーセット
結構ジャンボサイズです。。。 煮込んだ豚肉と野菜たち。。若干のビネガー和えですね。。。
別の角度から。。。。。
御開帳！！ レバーペーストをたっぷり塗ってあります。。。
野菜と肉たち。。。。バインミーはでらウマです。 フランスパンも若干しっとり系で野菜たちにも合います。
結構量が多く、夕方までおなかいっぱいでした。。。。
パクチーは大盛りで。。。プラス１００円。
一緒のスープ。。。
太いフライドポテト。。。。。
飲み物はベトナムコーヒーです。 ベトナムコーヒーの風味たっぷり。。。ただし、練乳は入っていません。
ベトナムデザートのメニューが充実。。。ぜひ家族を連れて次回は来たいね。。。。
現在宇都宮市内で唯一のベトナム料理店。。。今後の繁盛を願っています。