ある日、ある方から「パクチー会」開催しますので参加しますか？のお知らせが。。。。世界初のパクチー料理専門店があるそうです。。。なぬー！！ 、このパクチー好きの私が参加しないということはありえない。。。ということで向かいました。。。世田谷まで。。。（ちょうどこの日は東京でお仕事に日でよかったわ。。。）
パクチーハウス 東京
東京都世田谷区経堂1-25-16
小田急線は学生時代以来の利用かなあ。。。。。
Np Paxi, No Life......その通り！！
今回は総勢20名弱の会となりますが、自分のスタイルを通そうと20分前に到着し、ひとり乾杯！
クラフトビール COREDO 琥珀です。。。うまい。。。
定刻近くでほぼそろい。。。パクチー料理をいただいていきましょう。。。。。
パクチーサラダ。。
トムヤム砂肝。。。砂肝おいしい。。。パクチーとフィット。。。
モロカンクスクスサラダ。。
沖縄島豆腐を使った皮蛋豆腐。。
まぜて、まぜて。。。ぐちゃぐちゃに。。。
ここまで来ると完成。。。。でらうまな1品。。。
パクパクピッグパクポーク。。。発音難しいです。。。。
ぱくエビ天。。パクチーのかき揚げは抜群のうまさ。。。。
パクジョアータ。。。ブラジル料理のようです。。。豆がおいしい。。。
本日のパスタは。。。何とパクチージェノベーゼ！！
これは素晴らしすぎ。。。アルデンテでちょうどいいゆで加減、パクチージェノベーゼ見事な出来栄え。。。。
普段は飲み物についてはUPしないのがポリシーでしたが、今夜だけはUPしちゃいます。 まずはパクチーモヒート。。。。パクチー好きには悶絶の1杯。。。
意外と癖がありませんよ！
最後に残ったパクチーはバクバクいただきましたが、お隣の方はここに白ワインをつぎ込み替え玉状態でぐびぐびと。。。。
ドリンクメニューがすごすぎ。。。。
お隣はパクジンをショットで。。。。シーズ入りですね。。。
パク酒ソルティドック。。。。香りがいいねえ。。。。
デザートメニューもパクチーですが。。。その前に。。。。
今月の誕生日の方を祝いパクチーケーキで。。。周囲のグリーンがパクチーです。。。
美味しかったです。。。。
私の〆はパクチー塩アイスで。。。アイスとパクチーと塩。。。絶妙のバランスです。。。
店内にはパクチーのドライフラワーが。。。。
お土産はこちら。。。コリアンダーのアロマは見かけますが、リーフは初めてかも。。。
これはかなり強いパクチーの香り。。。自宅で焚けばパクチー料理を反芻できますね。。。
パクチーはタイ語ですが、和語だと「カメムシソウ」と言うそうです。。。確かにパクチー嫌いの方ならばカメムシのにおいと勘違いするか。。。。
かなり食って、飲んで結局4時間以上滞在。。。。こんな食材とそのメニューに楽しい食事はなかったです。。。
このお店の屋上でパクチーは栽培しているそうです。 そうじゃないとこれだけのパクチーをこの価格では提供できませんよね。。。 非常に癖のないパクチーでしたので、パクチーが得意じゃなくても耐えられる？と思いますよ！！