鯖はピーコ（妻）の大好物なのでおみやげに買って帰らねば。。。。と、向かった先は前回同様に益田商店 朽木屋さん。
場所は京都に向かう「鯖街道」の起点にあります。 創業２５０年とか。。。。
朝早くからやっています。 伺ったのはまだ朝九時過ぎなので鯖を店内でどんどん焼いています。。。。
奥にあるばかでかいロースターがフル稼働でした。。。。
いやあ、こんなに鯖焼いて売れるのかなあ？？と心配になるほどの量です。ちいさいものは１本１２００円、大きいものは１５００円でした。 今回は小さいものを４本購入しました。
今回はシンプルにショウガ醤油で。。身がふっくらで塩辛くなく。でらうま。。。二人でぺろりといただきました。。。。
昼飯まで時間があったので小浜港をてくてく。。。お魚センター、フィッシャーマンズワーフをぶらりした後に「御食国 若狭おばま食文化館」なるものを訪問。。。。私の趣味にぴったりは箱物館です！
鯖料理３０品種の蝋細工展示！！うーん、参考になりました。