この日はゴルフコンペで栃木県の南部まで。。。相変わらずのスコアでしたが。。ここまで来たら帰りは更に逆方向に進んで佐野のアウトレットでお買い物。。。そしてここまで来たら佐野ラーメンを食わねばと向かった先は佐野市の隣町岩舟町。 昔から通う大好きな佐野ラーメンのお店があります。
共栄ラーメン
栃木県下都賀郡岩舟町静２２２９－７
いつもはシンプルなラーメンでしたが久しぶりに来たら「共ちゃんラーメン」が一番人気らしい。。。。
日本一大好きな手打ちの平打ちちじれ麵！！ 共ちゃんらーめんにはナルトやゆで卵がのっているようです。 普通のラーメンでよかったかな。。。
相変わらず激ウマ。 何がうまいかってこの共栄ラーメンのうまさの秘訣は麺の厚みのばらつきが大きいこと！！ ゆで時間は約１分３０秒ですが平均的な普通の厚みの部分の麺はベルべろしこしこ感でうまい佐野ラーメン。更にこの写真のように数倍厚い部分の麺も混入。。。。この部分はまだまだ硬めで。。。でもそれがもちもち感たっぷりでうまいんです。。。。
品質（厚み）のばらつきが大きくてそれが私好みのうまさの秘訣。。。これが意図的ならば恐るべし共栄ラーメンです！！