この日は２か月ぶりのＮＧＣランチ会。実はここでやろうと決めても中々予約できない店があった。。。。丁度１年ほど前にオープンした「ビストロ ダイア」さん。 １か月前に予約をしてこの日実現しました。 がっつり系のビストロと聞いて期待が高まります。
ビストロ ダイア
名古屋市中区葵２－１３－３０
入口は大変おされでしゃれた造り。。。。
店内もオレンジが基調の椅子。
右の壁にかかったモニターでキッチンコンロ上様子を映しだしています。。。。。なんだか楽しい。
２０００円のランチは前菜、メイン、デザート、飲み物のコース。
私の前菜はヒラメのカルパッチョ。。。まず見た目が美しい！野菜たっぷりだし。。。ソースはクミンをつかった黄色いソースとトマトベースのオレンジのソース。
ひらめの身も厚い！！
驚きのうまさと見た目の一品です。
おとなりはローストビーフのサラダ仕立て。 一切れいただきましたが、ローストビーフの身も厚く、量もたっぷり。。。
こちらもお隣のリヨン風サラダ。。 ポーチ度エッグが輝いています。
こちらはニース風サラダ。。。。でか盛り！！ トマトをはじめ素材一つ一つがうまい！！
バゲットもカリカリでまずまずうまかったです。。。
私のメインは三河地鶏のぱりぱり焼き。。。でーかい鶏が２個鎮座。。。
表面のぱりぱり感は抜群。肉もやわらか。。。。感動の１品。
お隣の牛ステーキ。。３００ｇ近くあるそうです。 一口いただきましたが柔らかくて美味。 見た目も抜群。
スズキのポアレ。。。でかー！！ 一口いただきましたけど表面の焼き加減は抜群。あさりのサフランソースもあさりたっぷりで◎。
仔羊のロースト、ラタトュイユ添え。。。こちらもガッツリ系。。。
私のデザートはバナナのカプチネーゼ（だったかな？？）。。
甘味を抑えた一方でバナナは甘い！！抜群のうまさ。
お隣はガトーショコラ。。。。これで２０００円のランチとは驚き。。。各料理の見た目、味、量が際立ち、かつバランスのとれたフレンチでした。 著名な水口シェフはにほぼホール担当となった感じで、キッチンでは５，６人の若い方が腕を振るっている。。。人気なわけですねえ。 唯一の難点は飲み物は高めということかな。。。
冬はジビエがいろいろあるとのことなので次回は是非冬のディナーで青首鴨でも食べたいな。。。。