自家製手打ち麺の会シリーズ。。。本日はそばです。 でも蕎麦だけでなくうまい天ぷらやおつまみも一緒にいただきたいなあ。。。と前日から悩んで伺った先はＪＲ中央線鶴舞駅から徒歩７分程度の春風荘さん。
春風荘
名古屋市中区千代田３－３１－２０
前回の訪問は名古屋に来たばかりのころだから２年前ね。。。
生ビール（８００円）を頼んだらこーんな立派な付き出しが。。！！ 見事すぎ！！ しかも付き出しの料金は加算されていません。
こんなに種類が多い付き出し（しかも蕎麦屋で）は素晴らしい。。。。ところが。。。。
りーっぱなグラスに注がれた生ビール。。。どう見ても２５０ｍｌ程度。。。これで８００円はないよね。。。飲み足らずに瓶ビールを頼んだら同じ料金で５００ｍｌの中瓶のビールがどーん！。。。よくわからない。。。。次回は絶対瓶ビールだけにしましょう。。
おつまみは卵焼き。。。染おろしにしてみました。。。厨房から卵を溶く音が聞こえました。
うわあ！！ びっくりするぐらいの見事な卵焼き！！
結構甘めの卵焼きですが、想像以上にふっくらとうまい卵焼き。。。これで６００円は絶対にお得と感じる一品です。
さて、メインディッシュは左記の穴子天ぷらとのコンビ天せいろ（１８００円）を注文。。。
結構早く運ばれてきました。。。。見事な天ぷらと穴子天。
特にこの穴子天。。上げた後にあぶりにしていただいています。。。。驚くべき身の厚みの味のふくよかさ。。。。。今まで食べた穴子天で１番うまいくらいの感動すべき一品です！！塩で食べてもたれでもどちらでもうまかった。。。。
そして蕎麦。。。。２年前に初めて訪れた時よりも印象がいいです。 歯ごたえといい、風味といい。。。見事なせいろです。。。
こりゃあ、うまいうまい。。。。
最後の蕎麦湯ですが別途水溶きそば粉も出してくれます。。。うまいつまみ、天ぷらそして蕎麦でしたが、卵焼きと穴子天が圧巻すぎて、そばのうまさが吹き飛ぶくらい。。。感動の一夜でした！！