近所のまぜつけ麺のラーメン屋さん「梦麵８８（むーめんぱぱ）」さん。でも俺つけ麺得意じゃないんだよね。。。。でもこの日は期間限定で７５０円のラーメンが何と５００円！！ ２５０円引きという大盤振る舞いということで早速初来店になりました。
梦麵８８（むーめんぱぱ）
名古屋市中区大須２－１７－１７
食券を買わないといけませんが、もちろんこちらの中華そば（５００円）を注文。
２５０円引きだったので、ついでに生ビールとトッピングでネギをつけました。
もちろんまぜそばもあります。
並盛で４００ｇといのはすごいよね。
期待の中華そばは煮干しベースのスープです。麺は２０秒程度のゆでの細麺です。
いい感じの中華そばですよね。
まずはスープ。。。。煮干しベースのスープを出すお店は結構ありますが、うまいスープに出会ったことがないのですが、ここのスープはなかなかいいです。 煮干しの風味に加えてスープの甘さ具合が見事！！
今まで出会った煮干し系のスープでは１番いいかな。。
極細麵です。。。極細麵はあまり得意ではないので、まずまずてなところです。全体としてはスープの仕上がりが見事なラーメンですね。 うまかったです！！