名古屋でそんなことを聞くと「台湾ラーメン」との返事が返ってきますが、私は絶対ここ。 数多い担担麺店の中では想吃（シャンツー）担担麺が私の一番のこのみ。 この日は名古屋に戻った日だったので、新幹線を降りてすぐの場所にあるエスカ店へ。 ここなら新幹線口から２分程度。
想吃担担面 エスカ店 名古屋駅 地下街エスカ
名古屋市中村区椿町6-9
エスカ店はほかの２店と比べて狭いので若干の行列。客層もほとんどが２０代の若者が中心だ。 エスカ店限定のメニューもいくつかりますね。
私はいつもの通り黒ゴマ担担麺。もちろんひき肉、漬物ののせです（９５０円）。 汁なしもいいんだけどね。
すぐきました。 麦飯付きです。
麵は少な目の超ごく細麵です。
黒ゴマの汁は最高！ 麺は今二つ。もっと太麺にしたほうがよいと思う。 麦飯はスープに入れるか、スープをかけるか悩みましたが、汁の多さを考慮しスープをかけて食べました。
結構、辛くて濃厚なので体力のない人は食べると疲れると思います。