インド産カップヌードルの味

インド産のN社製カップヌードル　マサラ味を今朝ほどいただきました。　うん、麺の「質」が日本のカップヌードルの麺に近い！　コシもある。　スープはさすがマサラ味非常に辛い。でもうまい！！インド通の私でもこの辛さはちょっときつい部類ですね。どちらかというとインド南部の味付けでしょうか。。。。スパイスの組み合わせの雰囲気から言って。
ベルを見たらニッシンインドはバンガロールにあるのでやっぱり南部ね。。。。ちなみに私の好みは北部カシミール方面です。　
結論としてアメリカ産より断然うまい。でもインドの方々は食事には超保守的ですからこんな味付けにしてもインドでのビジネスは難しいのでは、というのが私の感想です。

ウィルミントンにあるインド食材店の探訪記は再度訪問後報告します。　今回購入したカレーやタンドリーペーストの報告やスリランカ産のココナッツパウダーの味の報告を含めてね。