いぬぱぱさんのブログを拝見していたらあのお店がこの週にオープンしたことを知りましたので、早速都会でお仕事帰りにお立ち寄り。。。。。
KABARIN
宇都宮市西1-1-8
チームバリスタさんの8番目のお店。。。。
バリサイカフェさんのお隣にオープン。。。。
２Fは店舗ではなくチームバリスタさんのオフィスを構えたそうです。。。。。
炭ときどき薪のKABARIN
売りは超粗挽きのハンバーグ。。。。。
カウンターが中心ですが。。。。
テーブル席もあり総席数２０の小さなお店。。。。
私のここに来たかった一番の目的は「ブルームーン」の生があると知ったから。。。。
米国赴任時代は一番お気に入りのビールでしたわ。。。
おー！！ ブルームーンをタップでいただける。。。。
栃木県で初だそうです。。。。。
White Weatビールはうまさ格別。。。
オレンジを入れてくれないのはちと残念。。。。
おつまみ何にしようかな。。。。
海老とそらまめのポテサラ 380円＋
でらうますぎ。。。
納豆きつね焼き。。。。480円＋
何か味がミックスしている。。。と思ったら。。。
納豆としば漬けのコラボ。。。。でらうま。。。
さあハンバーグをいただきましょう。。。。
炭ときどき薪とはこのグリルか。。。。
このグレーチングのような網。。。。アメリカではステーキ店でよく使われています。。。。
これだ焼いたらおいしそうだわ。。。。
山わさび。。。。ハンブルグステーキ 600円
いつまでもぐつぐつ。。。肉汁ブシャー！！！
超粗挽きひき肉は特注で挽いていただいているそうです。。。。
でらウマ過ぎ。。。。
ぐつぐつの理由はそこに焼き石もあったのね。。。。
本日から隣の芳賀町さんのコシひかり新米が炊きはじめました。。。
というので。。。。
半ライスで。。。。100円＋
さすが新米はピカピカして。。。食感が最高。。。。
いつもの通りチームバリスタさんの新店には感服します。。。
ランチのハンバーグ定食はこんな感じで。。。。
次回は是非ランチで。。。。