この週は海外でお仕事。。。。 中国シンセンは８年ぶりかな。。。。15-25年位前までは毎月来ていたものですが。。。前回と比較してタクシーはBYD製の電気自動車がほとんどを占めていることとポルシェをたくさんみることが変化か。。。。
さて、重要なディナーですが、他の方が頼んだ食事はあまり記録に残さないことが私のブログポリシー。。。。なので、簡素に記録をまとめましょ。。。
場所はシンセン香蜜村。。。。 ２５年ぶりの再訪。。。もちろん当時の面影ないですけど。。。。
でもこの場所は確か好きな食材を選んで料理の仕方を頼む店だったはず。。。当時は生きたダチョウもいて楽しかった。。。。
このレストランはモンゴル料理のお店らしい。。。。
儀式のような踊りでにぎやか。。。。
名物料理は子ヤギの丸焼き。。。。
代表者の入刃。。。。。
パイチュウで乾杯！ きついけど香りはいい。。。
やはり北方は麺系なので大好き。。。
キャベツの炒め物。。。
何だろう。。。
好物の青菜ですけど。。野菜名は不明。。。
スープ。。。
肉を挟んだピザみたい。。。
鶏のローストを北京ダック風に。。。
豚のミンチを挟んだモンゴル式ハンバーガー？？
でらうま。。。。
子ヤギのローストやってきました。。。。
皮はぱりぱりでおいしいけど、この脂身は。。。。
高脂血症の私ににはきつい。。。
赤身はおいしかった。。。
モンゴル料理。。。中々楽しかったです。。。