こんにちは!
体にイイこと大好き☆万丈ゆりです (*⌒∇⌒*)
写真が抜けていたり色々不備があったので
編集し直しました
今日はおうちごはんです
私、実は・・・
マヨネーズが得意じゃありません
鼻に抜ける独特の臭い・・・
あれが耐えられなくて
なので、ポテトサラダを食べることが出来ず
見た目美味しそうなのに食べられないという
ツライ思いをしてきました
が

私が読者になっているブログで
豆腐マヨネーズというものを知ってからというもの
ポテトサラダを作って食べる
ということが出来るようになりました
コチラのmikiさん、
食の改善と冷え取りを実践することで
アレルギーの克服をされた方です。
私も食の改善で
花粉症と大人アトピーを克服したので
物凄く興味を持って読んでいます。
豆腐マヨネーズは
味は市販のマヨネーズとほとんど変わらないと思います。
子供のころに少し食べたことがある
それを頼りにした味の記憶なので
あまり確信がないですが・・・
食べても鼻に抜ける独特の臭いが無く
もちろん添加物はゼロ。
使う油も、どこの馬の骨か解らない様なものでなく
アレルギー改善にはマストの
オリーブオイルを使用。
油の量は好みで調整できますし
塩加減も調節できます。
ブレンダーを持っていないと
作るのがちょっと厳しいとは思いますが・・・
追記:mikiさんより、ミキサーでも作れると教えていただきました
ちなみに
生まれて初めて作ったポテサラがこちら

結構上手く出来てるでしょ?
作り方は
コチラのブログを参考にしました。
コチラのブログは今や
私のゴハン作りのバイブルみたいになってます
現役の料理人さんが
プロの技を惜しげもなく公開してくださっています

アメブロでブログを始めたお陰で
マヨネーズを食べることができるようになるわ
プロ並みの美味しい料理を作ることが出来るようになるわで
アメーバに感謝です
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今日も読んでくださってありがとうございます!