パイナップルチャーハン

今日のブランチは
パイナップルチャーハンです。日曜日はゆっくり～ゆっくり～
カレーの粉を入れた黄色のチャーハンは青のルクルーゼ鍋に入れました。
上からの写真なので、鍋の色はよく見えないですよね。(;^_^A



材料:
白ご飯・・・・・・・・２人分
パイナップル・・・・・・・・・・・・１５０g
チキン・・・・・・・・・・・・・・・・・１００g
パプリカ（赤・黄）・・・・・・・・・各１／２個
青ピーマン・・・・・・・・・・・・・１／２個
タマネギ ・・・・・・・・・・・・・・ １／３個

ニンニクおろし ・・・・・・・・・・１ t
ナンプラー・・・・・・・・・・・・・・１T
胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適当
カレー（粉）・・・・・・・・・・・・・・好み


パクチ・・・・・・・・・・・・・・・・・・好み
レモン・・・・・・・・・・・・・・・・・・好み


作り方:
１。パイナップルとチキンは１．５cmぐらいに切る。チキンは短くゆでて置く。
２。パプリカ、ピーマン、タマネギはみじん切り。
３。中華なべに野菜、チキン、パイナップルをいためる。
４。白ご飯を入れ他の材料を入れて混ぜる。（カレーの粉は好み）

Tip:
白ご飯はタイ米の方がおいしいです。
パイナップルを一個買ったら半分に分けてお皿の変わりに使えます。(^_-)☆

ルコラの涙やけケア四日目

四日目って？どうでもいいよ。
とにかく眠い(｡-人-｡)zzzZZZ

もう３月！！！！

今日は２００９年２月の最後の日。早いですね。

キッチンにあるカレンダーです。
去年フードコーディネータの二葉先生が作ったものです。
３月にソロモン流に賢人として出演するらしいですね。
(*^ー^)ノ