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春の食材と言えばタケノコですね

今が正に旬です

旬なのであっちからもこっちからも届いて嬉し悲しの悲鳴～～～～～(*≧д≦)

いえいえ　いつも気にかけて頂いて有難いです

ただ　夫との二人だとあまり量的にも食べなくなり・・・・

流石にこの時期のお裾分けは遠慮がちになります

とりあえずタケノコご飯・味噌汁・煮物と定番は一通り

今日は自家製タケノコメンマ作ってみました

鷹の爪を入れたらピリ辛でおつまみにも白ご飯にも合いそうに仕上がりましたー
我ながらなかなか美味ですわ(笑)

タケノコ大好きです

この食感がたまりません(^o^)/

春の食材を使ったレシピ教えて！