濃い煮干しラーメン(自作)

旦那さん作

濃い煮干しラーメン

スープとチャーシュー、味玉手作り

煮干しと昆布一晩漬けた

鳥手羽元、手羽先、豚バラ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、にんじん、青ネギ

じっくり煮込んだ

どうにもコクと深みが足りない

ラーメン難しい

今度は中華そばにチャレンジしてみます