酵素玄米にチャレンジ～！

メタボなお腹にため息をつきながら、
なんとなく『玄米』…と検索してみたところ…

最初に目についたのは

『玄米酵素』

なにやら体に良さそうで、便秘も改善され、肌もきれいになりと
とっても魅力的な効果が書いてあって、すーっごく惹かれました^^

んがっ、

顆粒のサプリメント的な感じ…

ん～・・・ちょっと思ってるのと違うかなー…と思ってましたらぁ

今度は
　
『酵素玄米』

とありました。

説明を読んでいると、なんだか作りたい衝動にかられ（笑）

さっそく仕事帰りに玄米と小豆を買って帰りました～^^

そして出来たのがこれ↓

味と見た目はお赤飯。

触感は玄米を普通に炊いたときよりももちっとしている感じがします。

説明によると３日間、保温の状態にして１日１回よく混ぜるのだそうです。

そしたら発酵が進み、酵素が出来るらしいです。その酵素のおかげで

３日目には本物のお赤飯の味を勝るとも劣らないほどのもちもち感で

とっても美味しいし、体にもいい酵素玄米が出来るそうです。

これが本当なのかどうか？

自分で確かめてみようとおもってます。