今週のごはん

ななんと今日はHoustonに雪が降りました。



雪が降ること自体まれなので、みんな大喜び。
予報では５、６cmつもると言われていたけど、うちの近所はそんなにつもることはなくでもけっこう長い間降り続けていました。

今週のごはん、


タンドリーチキン風に挑戦した１２月１日の夕飯
＊タンドリーチキン風
＊豚肉だんごのスープ
＊ほうれん草のおひたし

１２月２日　これまた初めての手羽先のグリル



そして今日のお昼は久しぶりに生のバジルとモッツアレラを使った、トマトとモッツアレラのスパゲティ。スープは缶のクリームオブマッシュルーム。温めている時に焦がしちゃって焦げがスープの中に混ざってたんだけど、国さんに感想を聞いた所、
おいしい、クラッカーの味がする
と大満足だったので、クラッカーの味のヒミツについては隠しておきました。

BBQ

Thanksgiving day の次の日は、友達がBBQを作ってくれました。日本でBBQって言うとお肉に野菜，焼きそばなんかも焼いたりするけど、アメリカのBBQはひたすら肉、肉、肉。下味をつけ炭とか使って、いかにおいしく肉を焼くかがBBQの醍醐味と言う感じ。アメリカに来たばかりの頃はこんなに肉ばっか食べれない、と思っていたけど。味のついているお肉にさらにBBQソースをかける意味が分からないとも思っていたけど。いまや大好きです。私の友達がかなりのBBQマスターなので、おいしいって言うのもあるけど、今は肉だけでも全然うれしいし、喜んで食べます。（自分はひたすら食べるだけでいいって言うのもおいしく感じる理由かも。）

そんなこんなでお世話になっていた友達の家にはその日、彼の従兄弟・兄弟や友人が集まってにぎやかでした。ミラチュウはこの日はお昼寝しっかりできたせいもあり、人がいっぱいでもご機嫌。他の人に抱っこされても余裕の笑顔でした。


肉の仕込み中　この大きい肉が６枚ぐらいありました。あとはソーセージと手羽先。

Thanksgiving

Thanksgivingは、友達の両親の家でアメリカのホリデー特有の料理をお昼にごちそうになり、夜はフィリピン人の友達の家でごちそうを夕飯にいただきました。アメリカのホリデー料理は大抵ターキー又はハムがメインです。私は、ハムは食べたことないんですよね。今回もターキーをオーブンで焼いたものをグレービーと言うソースかクランベリーのソースで食べます。付け合わせはマッシュポテトやインゲンのキャセロール、スタッフィングというパンと野菜やターキーを混ぜたようなものを食べました。どれもとってもおいしかったです。初めて食べたときは、あんまりおいしくないと思ったのですが、2年目からは好きになりました。きっと季節ものだから、こういう食事を食べるものと言う概念ができると楽しみになるのかも？

フィリピンの料理は、友達のお母さんがすごく料理上手でコーパスに住んでいる時や、以前遊びに帰ったときもたびたびごちそうになるのですが、今回も最高。いつもかなり欲張って食べます。２５人ぐらいの人がいてブッフェのようにお料理が並ぶんです。デザートもおいしい。
両方ともお腹が鋤すぎて料理の写真を撮る余裕がありませんでした。

ミラさんはどちらの場所でも知らない人がいっぱいてビビったようで、知らない人に抱っこされるとひっくひっくと泣いていました。こんなに人見知りっぽい態度のミラさんは初めてだったので少しびっくり。いっぱいいた犬達には大興奮でしたけどね。