パンダちゃんことマイクのお家にお世話になりました。
ダラスからコーパスは車で８時間近くかかりました。
距離にして430マイル（＝約692km)！本州（約2000km）の約１／３強。
水曜日にくにさんが半日で会社から帰ってきた後、2時ごろ出発。
デニスも自分の車で私たちの車の後をつけて一緒にコーパスまで行きました。
チュウさんは車内で2時間ほどお昼ね。夜になってまた1時間位寝ました。
間にデニスの愛犬マイリーとチュウさんの休憩を何度かはさみましたが、
なかなかいいこにぬりえをしたり、本を読んだり、Iphoneのアプで私と遊んでいてくれました。
サンクスギビングランチはマイクの実家にお邪魔する予定だったのですが、
数日前からお母さんの具合が悪くなってしまい予定変更。
マイクが料理を作りお兄ちゃん二人をマイクの家に招く事に。
1年ぶりのパンダちゃんのお家で朝の牛乳を飲むチュウさん。
フライドターキー。
オーブンで焼くよりもぱさぱさしてなくておいしい。
マイクは朝から裏庭で、友達の家の分も含め3羽揚げてました。
（裏庭に大きなガスコンロを用意して、ピーナッツオイルを入れた寸胴鍋をセット。
そこに下準備をして鎖で吊るしたターキー丸ごと1羽を鍋にいれ揚げます。）
Before
After
その他、サイドディッシュはスタッフィングx2種類、ディナーロール、
マッシュポテトはシェフの指導のもと私が作りました。
グリーンビーンキャセロールも作る予定でしたが、朝から忙しかったマイクギブアップです。
ターキーはいつもの通りすごく美味しかったし、
サイドもなかなか。
急な予定変更があったのに、素敵なサンクスギビングランチを振る舞ってくれたマイクに感謝です。
チュウさんもターキー美味しかったようでかなり食べてました。
揚げたてのフライドターキーをほおばる少々脂ぎった口のチュウさん。
夜はデニスのお友達のフィリピン人一家のサンクスギビングパーティーにお邪魔しました。
この家以前も何度かパーティーにお邪魔しているのですが、お金持ち
コーパスでお金持ちが住んでいる海岸沿いのお家にすんでいるのですが、家がでかい！
クリスマスツリーも飾り付けもすごい！料理も豪華。
料理はアメリカのサンクスギビング料理に加えフィリピン料理もたっくさん。
イベントごとに欠かせない豚の丸焼きもねー。
そんなこんなでサンクスギビングは満腹な一日を過ごしたのでした。
（ランチの料理全体写真もなければ、夜のパーテーの写真も撮るの忘れちゃった。
）
