MAISON KAYSER～メゾンカイザー～ 最近感激したパン
またまた、
MAISON KAYSER～メゾンカイザー～
美味しさに感激したパンがあります
たぶん初夏限定のパン。。。
『トッサードトマト』
パンだけど、トマトとオリーブの香りがとてもフレッシュ♪
もちっとしているけど軽い歯ざわりで
フレッシュなEXヴァージンオリーブオイルにつけて食べると感激です
う～ん、ドライトマトとオリーブの入ったパンは数あれど・・・・・
さすがはメゾンカイザー！
弟子入りしたいわ
MAISON KAYSER～メゾンカイザー～ に行きたい
今日 また渋谷に行ったので、帰りに
東急の DEAN ＆ DELUCA に よりました。
ここでは日本全国の個性的＆美味しいと評判のパンが置いてあるんですよ
ステキです
で、【MAISON KAYSER メゾンカイザー】 のパンを買いたかったのだけど
・・・・・・売り切れでした。19時過ぎだったからなぁ～
最近 「情熱大陸」で、
メゾンカイザーの 代表取締役のく木村周一郎さん（あの木村屋さんのご子息らしいです）と
取締役のエリック カイザーさんが特集されていて、
パン食への情熱を語られていました。
それで食べたくなったのです。
フランスのフィガロ紙でパリNo.1に輝いたクロワッサンが有名です。
でも 私がいつも買うのは
★パンオノア ～細かくきざんたくるみがまんべんなく入っていて、ハード系の中でもソフトな食感～
ミニサイズで確か1６0円くらい？忘れました
すいません、くるみパンが好きなんです。
あ～ 本店行きたい。まだ行ったことない。
■メゾンカイザー オフィシャルHP↓↓
VIRON 渋谷 の レトロドール
ひさしぶりに 行ってきました
渋谷の「VIRON」
ココの レトロドール 有名ですよね。
フランスのレトロドールという小麦粉に惚れ込んで、
フランスで味わったバゲットの味を日本でも・・・
という感じで完成した ・・・・ような話をネットやら本やらで見ました
でも今日食べたのは
●セーグル・ノアレザン・ドゥミ 190円
大きめのくるみがごろっと入っていて、レーズンもこれでもかと入っていて
リッチな味わい。
でも個人的にレーズンがあまり好きではないので
次の方が好きです↓
↓
●コンプレ・ノア・ドゥミ 190円
細かく刻まれたくるみがたっぷり入っていてかな～り
私好み。
ほかにお勧めのものは
●カヌレ 小さいほうで120円くらい
かなりちっちゃい。高さが3センチくらいかも
甘くて濃厚なので小さめでちょうどよいです
●セーグル・フィグ 190円
大きめのイチジクがゴロっと入っていて嬉しい。
そしてレトロドール。一度食べてみてください★
ではでは
オールアバウトでも紹介されてます↓↓
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20030710/