松江の武家屋敷をそぞろ歩き

わっ！変な松

武家屋敷には、怪談で有名な小泉八雲の旧居があります

歩き疲れたら、ランチタイム！今日は出雲そばです

この写真は後撮り

最初は行列ができてましたよ

人気店の神代(かみよ)そばさんです

地元のそば粉を使っています

へぇ。いろんな人がきてますねぇ、小林麻耶は、サインもかわいこぶっちゃって

てか来たのほんのちょっと前だったみたい

行列を待つ間は、そばを打ってるところをみることもできますよ

出雲そばの歴史はこちらのとおり

出雲そばといえば。この割子(わりご)そばが定番です

きたぁ

思ったより、色白なんですね

一段ずつ薬味とツユをかけていただきます。

割子１枚単位で注文できるので便利、1枚は310円でした

こちらは『とりそば』

暖かいそばです

濃厚に見えますが、ゆでたそばのぬめりを落とさないので濃厚にみえるだけ

薄味で好みに合わせてツユをたします。

鶏肉に出汁の味がしみていて、そばとは対照的に濃厚です

さすが人気店だけあって、割子も暖かいそばもとても美味しかったですよ

ごちそうさまでした

武家屋敷と出雲そば