皆さん，ゴーヤはお好きですか？苦手な方も多いですよね，そんなゴーヤの簡単レシピを２点ご紹介します
まずは，ゴーヤを厚めにカットしてお塩でもみます。こうすると苦みが少なくなるんですよ
そして，鶏そぼろを炒めます
火が通ったら，ゴーヤを入れて，さらに炒めます
炒めながら味噌・砂糖・ショウガを入れます
ゴーヤがしなっとなったらできあがり
どんぶりに熱々ご飯を入れて・・・
炒めた鶏そぼろとゴーヤを乗せれば，鶏そぼろゴーヤ丼のできあがりです
苦みは全くなく，おかわりしたくなるような美味しさですよ
もう一品，こちらはゴーヤ本来の味を楽しんでいただきます
ゴーヤのごま和え
ゴーヤのごま和えです
こちらは，薄切りにしたゴーヤを砂糖と塩を少々ふり５分ほど置いたあと，３０秒ほど湯がきます（熱湯で湯通しする感じです）。
こうすると，適度に苦みが消え，食感も残り，ゴーヤ本来の味を楽しめます。
冷水でしめたらザルにあげ軽く水をしぼります
ここまでは，ちょっとめんどくさいですが，この後は簡単
こちらを混ぜ合わせればできあがりです
簡単でしょ