今日は，福岡市内のちょっとお高いスーパーで鴨肉を買ってきました。
同じ鴨肉でも京鴨だとメチャ高いので，地元博多の鴨肉（まさかオウチの前にある舞鶴公園の鴨じゃないよね
）にしました。
）にしました。この子たち
で，野菜も京野菜ばっかり売っているという庶民には縁遠いお店なので，近くの庶民派スーパー「サニー」で仕入れてきましたよ。
メインの鴨肉のスライス
そしてツミレ
お野菜は，白菜，水菜，長ネギ，そしてキノコはマイタケにしてみましたよ
，そしてキノコはマイタケにしてみましたよ
最初に薄めたお出汁と一緒に鴨スライス以外を煮ます
鴨スライスは煮込むと硬くなるので，しゃぶしゃぶの要領で後入れです
では，いただっきま～す
美味しい
京鴨だったらもっと美味しかったんだろうなあ
京鴨だったらもっと美味しかったんだろうなあシメはこちら
鴨蕎麦にしましたよ
ごちそうさまでした，今回で今年の鍋物もシメになりそうですね