今夜は、オウチでこんなディナーにしましたよ。
見た目がイマイチなのは許してね。
使った材料はこちらです。
ラムチョップ香草焼き材料：
骨付きラム肉４本
（北海道千歳市ふるさと納税返礼品）
（北海道千歳市ふるさと納税返礼品）にんにくスライス１片（熊本県産）
（熊本県産）ローズマリー適量（自宅のベランダ産
）
（自宅のベランダ産）エリンギ１本（長野県産）
（長野県産）そのほか、スーパーで買ったハーブミックス（ソルト入り）、ミニトマト、ブロッコリーを使いました。
作り方：
フライパンにオリーブオイル小さじ２はいとにんにくスライス数枚ををひいて熱します。
ビニールにラム肉をいれ、ハーブミックスを小さじ２はい入れてまぶします。
骨付きラム肉の背中（脂のある部分）を下にして立て中火で５分間熱します。
極弱火にして、ラム肉の表裏を５分づつ焼きます。
このときラム肉にローズマリーと熱したニンニクを乗せます。
また、エリンギをちぎっていれます。
再び、ラム肉を立て、強火で脂がカリっとなるまで焼いたら出来上がりです。
エリンギは焦げ目がついたらできあがりです。
チーズリゾット材料：
チーズリゾット（無印良品）
（無印良品）パセリ（自宅のベランダ産）
（自宅のベランダ産）作り方：
鍋に４５０CCの水をいれ…って、これ無印良品だから、水と一緒に炊くだけです
できあがり、まずはチーズリゾット
そして、ラムチョップの香草焼
中央にエリンギを盛り付け、その上に立体的に骨付きラム肉を乗せるとボリューム感が出ます。
お皿の回りには色づけて、小さく切ったボイルブロッコリーとミニトマトを乗せてみました。
さて、飲み物は何にしようかな
これがあった
赤ワイン中伊豆ワイナリー製（SHiDAX株主優待品）
（SHiDAX株主優待品）
けっこう辛口でしたよ。
レストランで食べるみたいには美味しくできないけど、ふるさと納税返礼品や株主優待品を使って安上がりにディナーできたからよかったです
とくに、北海道千歳市の返礼品は前回の海鮮丼の具とかディナーで使えるものがあって嬉しいです。
皆様もいかがですか。
北海道千歳市
