松江の武家屋敷をそぞろ歩き
最初は行列ができてましたよ
人気店の神代(かみよ)そばさんです
地元のそば粉を使っています
へぇ。いろんな人がきてますねぇ、小林麻耶は、サインもかわいこぶっちゃって
てか来たのほんのちょっと前だったみたい
行列を待つ間は、そばを打ってるところをみることもできますよ
出雲そばの歴史はこちらのとおり
出雲そばといえば。この割子(わりご)そばが定番です
きたぁ
思ったより、色白なんですね
一段ずつ薬味とツユをかけていただきます。
てか来たのほんのちょっと前だったみたい
割子１枚単位で注文できるので便利、1枚は310円でした
こちらは『とりそば』
暖かいそばです
暖かいそばです
濃厚に見えますが、ゆでたそばのぬめりを落とさないので濃厚にみえるだけ
薄味で好みに合わせてツユをたします。
鶏肉に出汁の味がしみていて、そばとは対照的に濃厚です
さすが人気店だけあって、割子も暖かいそばもとても美味しかったですよ
ごちそうさまでした