松江に行ってきました
特産の出雲そば
割子（わりご）という３段の器に入っていて、そこに薬味とツユを入れて食べます
東京にも2店あり、地元の老舗旅館としても有名な皆美さんのお店です
出雲そばに天ぷらとお寿司が付いたセットをいただきました
あと、メニューにある鯛めしも松江では有名、鯛のお刺身を使うお店もありますが、こちらは、そぼろを使用しています
その鯛めしのセットです
こちらがトッピング具材。手前が鯛のそぼろ、あとは、卵の黄身や白身、薬味です
ゴハンの上に乗せて、熱いツユをかけていただきます鯛茶漬けと言ったほうが分かりやすいかも
ゴハンはおひつに入っていて、小さめのお茶碗3杯分くらいありますよ
鯛茶漬けと言ったほうが分かりやすいかも
最後は、全部いっぺんに大人乗せ！
こちらの皆美さんの『ふじな亭』、景色もとても良いです。
宍道湖（しんじこ）が一望できますよ
水の都と言われる、松江市内を眺めながらのお食事は最高でした
