味噌作りしました。
大豆を圧力鍋で、やわらかくして、
米麹と塩をまぜたところに、
つぶした大豆まぜて、
涼しく暗いところでねかせて。。
6か月後には出来上がり。
手作り味噌は、３年目
手順もなれて今年はななか良いできばえです。
４ｋｇ作りました＾＾
新しい副店長に代わってから
仕事の内容が、ちょーハードになりました。
サービス業でもあるのに、
お客様どころでないくらい
ピリピリしながら、必死こいて作業してます。
前はお客様に聞かれたリした時
にこやかに
あいさつして、案内していた。ケド。。
今は声かけないでオ―ラ
が出ているらしい
この間、作業の仕方を、注意？された。
「なんだよ～台車使うように，指示してるだろ～だから遅いんだよ
うちの店はそんなに暇じゃねえんだぞ～」
って。
そんな指示もされてないし、そんなノロノロ仕事してないのに
、
こうすれば楽だし、早く作業できるよ
って言われれば・・・言い方だよ。
あーでもないこーでもないって言ってきて、
じゃ自分でもお手本見せてみろって思った。
言葉使い悪すぎ、いつもふんぞりかえって喋ってる。
職場のみんなも同じ思いだった。
私だけじゃなかった
そのうちお客様からクレームきそう
今日は休みだ＾＾
