今年は筍が豊作とニュースにあって、採れる地方が羨ましい。
筍が特に好きってわけじゃないし、なんなら昔食べ過ぎて、
あとの人生食べなくても良いくらいなんだけど。
子供の頃、家族で山に筍掘りに行ったことが、
まだ父も母も生きていた頃の記憶が懐かしくて切なくて、
私にとっては忘れられない大事な記憶だから。
掘りたての筍の皮をみんなで剥いて、
母が茹でてくれた柔らかい皮に 梅干しを挟んで
少しずつ食べたり、お刺身にして食べたり、
そして1番好きなのは母の得意料理の
茹でた筍を入れた混ぜご飯。
そういうことを思い出して、もう1度だけで良いから
あの時に戻りたい。
あの頃の父と母に会いたくてたまらない。
あの家族の中で安心して笑ってたあの頃に帰りたい。
そんな気持ちになるからなんだよね。