皆様、おはようございます😊
本日は「文化の日」
私は朝から、お風呂を洗って、排水口のお掃除をし、作り置きのお料理をしています🐱

先日作った作り置きのお料理で
簡単で作り置きでき美味しかったお料理をご紹介😺
セロリの浅漬け
セロリはお好きな量を😊
今回は5本使いました。
葉っぱまで全部使います。
ザクザクと茎から葉っぱまで一口大にカット🌿
又、酢橘 1個(無ければレモンやレモン果汁)を薄切りにします。
ビニール袋に小さじ1杯の塩を入れ
カットしたセロリと酢橘を入れます。
果汁の場合は大さじ1杯。
又、塩を小さじ二分の一を入れ、ビニール袋の口を結びます。
上からモミモミ。
全体が混ざるようにモミこんで、
そのまま放っておきます。
食べる前に再度モミモミ。
30分後には食べられます😊
セロリの爽やかな香りとレモンの酸味が美味しい😄
1週間程でしたら日持ちしますので、作り置きにぴったりです✨️
セロリや柑橘系かお好きな方は、作ってみてください🤗

昨日の帰宅時の写真。
この時点で20時00分ぐらい。
まだまだビルには、明かりがついています。
沢山の方が、お仕事をしているなぁと思いながら眺めていました。
これからの日本、まだまだ物価高騰は続くと私は思っています。
あの灯りの中の皆様も気がついてはいないかもしれませんが、これからの日本の明るい未来の為に戦っている。
私も頑張ろう❣️