【料理教室】フィッシュフライ

お魚入門で今月も秋刀魚でした。

今回はフライとフィッシュグラタンを作りました

一人一尾おろしてフライにし、一部をミートソースとチーズをかけてオーブンで焼きました

というか試食で一人で秋刀魚一尾分を食べるのはかなりキツかった

全体的には美味しくできたよ



まあ三枚におろすのはうまくなかったけど

練習しかないね。

【パン教室】カボチャとパプリカのガレット

パン教室です

今回は体験意外で初めてなのでドキドキ。。。

今回は計量からちゃんとやりました

パンはしっかり計量しないとうまく膨らまなかったりするんだよね。。。

コネコネして形成してできました



パン作り楽しいですね

習い初めてよかったです

【料理教室】ボンゴレ・ロッソ

今回は別の料理教室でした
「ボンゴレ・ロッソ」「カマンベールのロールチキン」「りんごとくるみのキャラメルパウンドケーキ」でした

ホントは生徒さん5名のところ2名キャンセルになり3人でやりました

分量は5人前で3人で試食！！


かなりのボリュームでくるじい゛

でも美味しくできました

皆で共同してつくるのも楽しいね