今晩はカレイの煮付けを作りました♪
僕は魚は塩焼きが好きなので、煮付けは避けてきました。
しかし納豆に使うだけじゃ、醤油がなくならない！
ということで煮付けにしました。
調味料のレシピは
・醤油 適当
・みりん 適当
・水 適当
すべて適当(適量ではない)。
経験上、だいたい目分量でなんとなく(^^;)
砂糖は入れませんでした。
味噌汁に鍋を使うと、煮付け用の鍋がないのでフライパンで代用しました。
このシリコンのブタの落としぶたをして
ブタが鼻から汁を出しながら、煮ること適当な時間…
出来上がりました(*^-^)b
おおー！
照りもよく、なかなかいい感じに出来上がりました♪
味は少し濃かったですが、美味しかったです。
次回はサバとかしてみようかな。
明日は焼そばにするとかしないとか。
それではまた
マーナ ぶたの落しぶた ホワイト 17.5cm耳をもったり、鼻の穴に箸を指して持ち上げられます(^^)