【日記】朝カレー始める

お疲れさま。。。
ちょっと疲れたな。

もう少し身が軽ければ違うかな？(笑)

このお腹の肉がなかったら、楽にかがめるのかな？(笑)


って さ！

今まで笑って遣り過ごしてきたけど！

旦那さんは 健康診断で内臓脂肪が、私は血糖値がヤバいらしい。。。

再婚して すぐ病気になって…なんて悲しい。
何の為の再婚！？

介護の為？

ＮＯ！

第２のラブラブ人生を過ごす為じゃん！ (笑)
手を繋ぎ 支え合い、伴に過ごす為。
そんな簡単に体調不良になってたまるか―！


てことで

健康志向.ダイエットな日々へと
未知なる道へ、歩き出した私と旦那さん。

まず、先日見たテレビの中でやっていた


『朝カレーダイエット』


これ。フォーリンラブのバービーが20kg痩せてた！
他にもイロイロあったけど 朝カレーに惹かれた(笑)
今朝早速 朝カレー。

さて 何日続く？！ (笑)



♪ダイエット～ はぁじめましたぁ～
（※アメミヤ風に…）

茨城の竜神大橋

お天気が良くなって 暑いくらいの父の日になりました！

今日は 旦那さんの実家に朝早くから
来ています。


来る途中 竜神大橋のダムに寄りました。
発電はしてないようですが、立派なダムです。
上を見ると 大橋が…

あぁ 怖っ(笑)

私は高所恐怖症なので、渡りませんが…(爆)

とても綺麗なところです。

手打ちうどん

食いしん坊のワタシ。

食べることは 幸せなこと(笑)

作ることも大好き(^-^)


今回は 少し時間があったので 『手打ちうどん』に初挑戦！

【材料】
薄力粉 200g
強力粉 200g
塩 15g 水 160cc
打ち粉 適量

塩と水を混ぜ、塩水を作っておく。
ボールに粉を入れ混ぜて 更に塩水を入れ混ぜていく。。。。

練る 練る 練る…
ひたすら 練る！(笑)

ぼそぼそだった粉が ひとまとまりになってきたら
ジップロック（丈夫なビニール袋）に入れ

足で 30分以上踏む！
折り込んで 踏む！
折り込んで 踏む！(笑)

意外に…汗かきます(笑)

そして つやつや すべすべの状態に。

ボールに戻して
今の時期なら２～３時間 濡れた布巾（ラップでもいいかな）で等で蓋をし乾かないようにして 寝かせます。

台に打ち粉をして
麺棒で 厚さ２～３mmに薄く延ばしていく。
偏らないよう 四方八方に薄く延ばす。。。裏返してまた延ばす。。。

三つ折りにして 包丁で２～３mmに細く切る。
細いなと思っても 茹でると太くなるので、細いくらいが丁度いい。
打ち粉をして、くっつかないように気をつけて。

たっぷりのお湯に ちょっと塩を加え
20分くらいかなぁ 茹でる。
沸騰したら、びっくり水を加える。


茹で上がったら、冷水にとり ぬめりをよく洗い
お好みの食べ方で 戴く。

コシが！
艶が！

あぁ、疲れた甲斐があったよ(笑)
旦那さんも 美味しいと喜んでもらえて
二重にHappy



しかし、
翌日 腕が…腕が…
(笑)