そうそう、あのジャム入りの紅茶…
ではなく(笑)
ロシア人にとってのロシアンティーは、ジャムや砂糖、蜂蜜を舐めながら 紅茶（サモワールで淹れます）を飲むことだそうです。
今の形状は日本で出来たもののようですね。
ジャム入りを好む人もいるようですが、甘くするためには大量のジャムがいる上、寒いロシアではジャムを入れると紅茶の温度が下がるとかで、ごく少数派のようです。
ロシアではベリー系のジャムが多いらしいです。
写真のジャムは大好きないちじくのジャム（手作りしました♪）
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皮を剥いたいちじくを適当に切って水（いちじくの４分の１ぐらい）と砂糖（好みで）でレモン汁（適当に）を入れて煮ます。
アクを取りながら焦げないように時々混ぜて透明に煮詰まってきたら出来上がり
