おうちテーブルコーディネーター
フラワーコーディネーター 桑野りょうこです
昨日は夜空に大きな花火が上がっていました
今年に入って、花火を堪能するのは２回目
あのすごい音とキラキラ輝く光たち
暑さも忘れて癒されて
心地よい時間を過ごすことができました
でもやっぱり暑いものは暑い
子どもの好き嫌いが多すぎて…
暑い日が続く中、毎日一生懸命家族のために食事の準備をしているママさん
お疲れ様です
でもこんなお悩み持っていませんか？
せっかく頑張って作っているんだから残さず食べてよー！
好き嫌いがあると栄養がきちんと取れないんじゃないかしら？
不味いって言われると料理に対するモチベーションが下がる
家族みんなが好きなのにどうしてこの子だけ食べないの？
以前は食べていたのに急に嫌いって言いだしたのはなぜ？？
子育てをしていると誰もが直面する悩みですよね
わかります
ウチもそうでしたから…
でもちょっと考えてみてください
ママ自身
好き嫌いありませんか？
私は… あります！！
・グリンピースが苦手
・煮物のにんじんが苦手（生や焼いた物はOK）
・カニが苦手（北陸に住んでいるのにもったいないとよく言われる）
・レバーが苦手（食感とにおいがダメ）
・牡蠣はアレルギーでダメ
・栄養補強系のドリンク剤、液体の薬
多分まだまだある……
子どもの頃は食べられず、大人になって食べられるようになったのもあります
・トマト
・ヨーグルト
・豆腐
・生クリーム、カスタードクリームのケーキ、和菓子など甘いもの全般
（↑これは食べられなくてもよかったかも…と時々思う）
こんなにも好き嫌いのある私でも
身長 169.8㎝
体重 ○○㎏
と何の心配もなく大きく成長しました！
子どもの好き嫌いは本能から
子どもの好き嫌いの要因はいくつかあります
今回は本能からくる「好き嫌い」についてお伝えしますね
子供は味を感じる味蕾が大人より多くて、敏感に味を感じます
だから大人がちょっと苦いかな…と思うものでも
超苦い～と感じるのです
しかも人間の本能から
「苦味」は毒があるのではないか
「酸味」は腐っているのではないか
と認識してしまうため
食べたらだめなもの＝嫌い！！
になってしまうのです
だから「苦味」「酸味」のあるものを嫌い！！といったら
残さず食べなさい！！ではなく
人間の本能がしっかり備わっていてすごいぞウチの子！
と認めてあげてくださいね
少しでも食べるきっかけを作りたい
とはいえ、
やっぱり食べてほしい…ですよね
そんな時はお手伝いをお願したり、一緒に調理してもらうことが有効です
これは我が子のことですが…
畑から間引きしたにんじんを沢山いただきました。
青々とした葉がついていて新鮮でおいしそうです。
葉には栄養素もたっぷり含まれているのでぜひ食べさせたい
でも苦い…
そこで
1.にんじんをきれいに洗う
2.にんじんの葉を刻んでもらう
3.粉と合わせる
の3つの手伝いをお願いし、一緒にかきあげを作りました
するとどうでしょう
少し苦味が残っているにも関わらず
美味しいねと言いながらパクパク
この苦味は食べては大丈夫なものと認知し
苦いものも食べられるんだよ
お手伝いもしたんだよ とちょっと自慢
こうして
にんじんの葉っぱは食べられるものとなりました
めでたしめでたし
本能からくる好き嫌いは…
「苦味」や「酸味」があるものの嫌～い は
人間の持つ本能からくるもの
危機管理能力が備わっているというすごい事なんですよ
だから
食べなさーい！！
ではなく、少しずつ食べられるように
環境を整えてあげられるといいですね
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