今日は、どうしても家に帰って作りたいものがありました。
それは・・・。
ごーやちゃんぷるー。
なぜならば、
週末に【お家訪問】をして、ごーやをいただいてきたから。
これ、家の壁に『ごーや』がなっているんです。
アップにすると、ほ～ら。
見事な『ごーや』をハサミでぱっちんして、
3本もいただいてきました。
本当は月曜に早く帰る予定が、
そうもいかなくて。。。
なので、今日はなんとしても
料理のできる時間に帰ろうと前倒しで仕事しました。
ということで、
『ほうれんそうのクッキングコーナー
』
①『ごーや』のはしっこを切ります。。
②種とわたをスプーンでキレイにくりぬきます。
③１～２ミリ程度に切る。切る。ひたすら切る。。
④塩を振って塩もみ。もみもみ。。
⑤木綿豆腐とお肉を一口大に切る。切る切る。
※本当は厚切りベーコン（スパムとか）が美味しいのだけど、
家には豚バラしかなかった。。
⑥水洗いしたもの。
⑦電子レンジで30秒＋水洗いしたもの。
⑧熱したナベに、ごま油を適量。木綿豆腐を投入！（強火）
⑨木綿豆腐は一旦救出。お肉とごーやを ていっ と混ぜる。
※お肉が先です。（中火）
⑩木綿豆腐を投入！ていっ !
⑪だし＋しょうゆ＋さとうなどなど、、、で料理するのが本来だけども。。
今日は夜も更けていたので、、手抜きしました。
⑫溶き卵を入れて混ぜ混ぜ。。（中火）
⑬できた！
お味の方は。。。
う～ん。
ハウチーです。
ちょっと作りすぎたので、
明日の朝ごはんでも食べれそうです。
それにしても、『ごーや』はあと2本。
まだまだ作れるぞう。
食べたい人ー。
ほうれんそう