昨日はお偉いさん方の集まる宴会。
宴会BARでドリンクを整えていると、
1人のお客様がGin&Tonicの注文をされる。
シンプルなドリンクほど実は難しい、と素人ながら熟読した本より学んでおり、氷のバランス・トニックは氷を避けてゆっくり注ぐ・混ぜ過ぎず一周で混ぜ切るなどなど…初めて本で書かれていた知識を使ってカクテルを作る機会がきたというわけ^_^
数分後、同じお客様が戻られてきて、最近飲んだGin&Tonicの中で1番おいしかった!もう1つお願い‼
とのお言葉を頂戴した。
うれしくてしかたなかった。
たかがドリンク…だからこそ微々たる工夫やミスが直接味に響くんだと実感した。
お口にあったものを提供できてうれしかったです^ ^
この気持ち忘れず、残り少ない日本生活を満喫したいです(=゚ω゚)ノ
iPhoneからの投稿
宴会BARでドリンクを整えていると、
1人のお客様がGin&Tonicの注文をされる。
シンプルなドリンクほど実は難しい、と素人ながら熟読した本より学んでおり、氷のバランス・トニックは氷を避けてゆっくり注ぐ・混ぜ過ぎず一周で混ぜ切るなどなど…初めて本で書かれていた知識を使ってカクテルを作る機会がきたというわけ^_^
数分後、同じお客様が戻られてきて、最近飲んだGin&Tonicの中で1番おいしかった!もう1つお願い‼
とのお言葉を頂戴した。
うれしくてしかたなかった。
たかがドリンク…だからこそ微々たる工夫やミスが直接味に響くんだと実感した。
お口にあったものを提供できてうれしかったです^ ^
この気持ち忘れず、残り少ない日本生活を満喫したいです(=゚ω゚)ノ
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