主人が珍しく「お土産～♪」と
コージーコーナーのパティシェコラボ
『レ・アントルメ国立』の魵澤信次シェフと、銀座コージーコーナーがケーキを共同開発。
魵澤シェフの得意とするフランス伝統菓子を、現代風にアレンジした3品です。
左のオペラルージュはバタークリーム
久しぶりに食べたバタークリームは夕食後の胃には重かった
真ん中のサッシャーはザッハトルテを現代風にアレンジしたもの
とかで食べるのが楽しみ♪
デンメアのザッハブレンドとペアリングしようと思います
また記事にします