サフランの花 | カントリーライフ~ハーブとスケッチ

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住宅街から郊外へ引っ越して早15年。
ハーブとスケッチ、読書とヨガを生活の楽しみとしています。

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今朝ふと見ると紫の花が咲いていた。

え~~~まだ咲かないでしょ?

10月の末の娘の文化祭のバザーで購入した苗で、当時ホワイトアスパラガスのような芽が3cmほど

出ていた程度だったから・・・

昨日までは緑色の新芽が5,6本すっと伸びているなあと見ていたけれど蕾らしきものは見あたら

なかったし・・・

いったいいつの間に蕾を付け一気に開花したのか~

クロッカスみたいに早春に開花するのかなと思っていたのに、こんなに早く咲いてしまうなんてね。


とてもきれいな紫色。


下に垂れ下がっている赤いオシベ(?)がサフランとして小瓶で売られている。

パエリアやサフランライスの色付けにつかうサフラン。

そ~っと取ってドライにすればいいのでしょうか?

これは調べてみないとね。