いつもありがとうございます。
未経験からでも
本格的なスイーツ作りができる
お菓子教室「Pur〜ピュール〜」パティシエールのやくじゅんこです
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8月に開催のクッキー缶レッスン
昨年と同じものになりますが、レッスン開催します
詳しくはこちら→🍀
中に入っているクッキーのご紹介です
先ずは「ブールドネージュ(boule de neige)」
ブールドネージュとはフランス語で、
英語ではスノーボールと呼ばれています
どちらも「雪の球」を意味しています
ホロホロと口の中で崩れるもろい触感が特徴です
アーモンドやクルミなどのナッツを入れたり
抹茶やきな粉など和素材を使ったり
アレンジしやすいお菓子です
当教室でもいろいろアレンジしてきました
プレーンをはじめ
抹茶
こちらはまん丸ではなく四角にしたり
最近ではいちごの味も大好評
また米粉のブールドネージュも作りました
今回クッキー缶に使用するのはオレンジ
夏らしくさわやかに仕上がります
日程
8月4日(日)11:00-14:00【満席】
8月10日(土)11:00-14:00【残席１】
8月13日(火)11:00-14:00
8月24日(土)11:00-14:00
8月27日(火)11:00-14:00
レッスン料:7500円
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