花びら餅

いつもありがとうございます

お菓子教室・Pur～ピュール～

パティシエールのやくじゅんこです

まだまだ昨年末のレッスンレポが残っておりますが

ごめんなさぁ～い

ちょっとお正月ネタを

「花びら餅」

 

毎年、お正月になると購入しているお菓子です

「花びら餅」とは京都でお正月にいただく伝統菓子の一つ

お餅に京都のお雑煮に見立てた白みそのあんをごぼうとともに求肥で包んだお菓子です。

数々の和菓子店でこの花びら餅がお正月になると販売されます。

その中で、私が一番大好きなお店が「京都老松 」

ごぼうの柔らかい食感が残っていて・・・

中央のうっすらピンクが上品で・・・

何より・・・白みそあんがおいしすぎる私好み

そういうことで、毎年購入させていただいております

今年も食べたので満足満足

さて、明日からレッスン開始！

頑張りますヽ(^o^)丿

あっ、レポは遅れながら頑張りますのでお待ちください

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【スイーツレッスン・抹茶シフォン 】

 

【カップケーキ・和 】

 

【アイシングクッキーにも使用できるクッキー講習 】

 

【ホットケーキレッスン 】

 

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場所:

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【大阪市西区京町堀1丁目14-28-401】

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やくじゅんこ