カレー作り今日は、甥っ子の自由研究の題材にするカレー作りをしました市販のルーは使わずにスパイスから作るカレーです🍛スパイスを選んでみます選んだスパイスを炒めます気泡が出てきたらにんにくと生姜を入れてかおりが出てきたら玉ねぎを入れ、飴色になるまで炒めます飴色になったら、スパイスをまた投入少し炒めたら野菜を入れ、野菜に少し火が通ったら水を加えてますこんな感じになったら塩で味を整えますよ出来上がった写真を撮るの忘れましたでも美味しく出来上がりました。小麦を使わないので、グルテンフリーカレーです🍛