すっかり開店休業のアイシングクッキーサロンTEATRINOのケイトです
永遠かと思われた長い産休育休も終わり、
本職に戻ってそろそろ2ヵ月。
その間、娘の鼻風邪からスタートして
私のマイコプラズマ→相方の咳喘息
→娘の中耳炎&モノモライと
目まぐるしく病院ばっかり行ってました。
私は高熱で会社休んだりしたのに
娘は中耳炎になっても微熱すら出ない…
若いって良いですね
そんなだらけた気分をリフレッシュするのに
ピッタリのイベントに参加してきました。
淡路島産のレモンでシロップ作り。
企画は無印良品さんです。
なんと、保存瓶代だけで参加できてしまう
とてもお得なワークショップでした。
最初に今回のレモンたちのお母様(？)
平岡農園の奥さまのお話を伺います。
「レモンの収穫は冬なので、もぎたての時ほど綺麗じゃなくて」なんておっしゃったけど
いえいえ、十分美人さんです！
作り初めてからも、レモンのいろんな使い方や美味しいシロップを作るコツを沢山教えていただいて…あっという間にできました！
氷砂糖とスライスしたレモンを交互に詰めていくだけなのでとても簡単
これから一日一回良く混ぜて、
1週間後に出来上がりだそうです。
で、午後は家族で畑へ。
相方の実家のおじいさまがさつまいもの苗を
送ってくれたので、みんなで植えました。
帰る前に、玉ねぎが大きくなったので
少し収穫。
昨日擦りむいたところがよく見える(苦笑)
玉ねぎもしばらく吊るして乾燥させます。
いくつかは夜に新玉ねぎのスライスにして
いただきました。
美味しいものを丁寧に作れた日だなーと
ちょっと満足しています。