タイのマンゴーの季節

タイのマンゴーの季節

タイの果物には美味しいものが

沢山あります。

その中でも

楽しみはマンゴーの季節です。

日本でマンゴーというと

高級なイメージですが、

タイでは、日常の果物です。

３月になる頃は、

ナムドックマイという

糖度の高い美味しいマンゴー

が市場に並びます。

1ｋｇ（３個ぐらい）で

200円程度です。

しずくの型を

した綺麗なマンゴーです。

私はタイの中に沢山の

種類のあるマンゴーの

中でも、

このナムドックマイが

一番好きです。

タイ人は、甘いものより

まだ熟していない

酸っぱいマンゴーを

辛くて酸っぱい

ディップに付けて

食べています。

また、甘く味付けして

もち米に、色を付けて、

ココナツシロップを付けて

マンゴーを食べます。

カウニアオマムアンと言います。

甘いマンゴーを更に甘くして

食べます。

驚きます。

この時期には、私は一日

２個、３個食べます。

そのまま剥いて食べるのが

一番美味しく思います。