Sushi Masa

昨日は東京で知り合ったオージーのお友達と Sushi Masaでディナーを楽しんできました
http://yourrestaurants.com.au/guide/?action=venue&venue_url=sushi_masa
Parliament駅のすぐ前（Bourke Street 沿い、道の一番上の方）です。

普段家で作る気がしないものを色々楽しみました。
コロッケ、牛たたき、天ぷら、揚げ出し豆腐など。

あまりにもお腹がすいてて楽しみで
途中まで写真とるの忘れてたので、
写真は食べかけの様子です

日本人の方が経営しているお店で、スタッフも日本人。
（実は一緒にいったお友達の彼氏のご家族が経営してるそうです）
味も本物で、懐かしい日本食を食べて幸せでした

今回一緒に行ったお友達は魚介類が苦手なので、
お寿司やお刺身は食べなかったんですが、
次回はぜひ生魚を食べたいです

・・・日本食のお店に入る時いつも困るのが・・・
スタッフが日本人なのかそうじゃないのかなかなか分からないのと、
日本人だと分かっても、どのタイミングで日本語に切り替えるかという点です

何度か日本人ぽい方に日本語で注文しようとしたら、
とされた事もあり・・・

今回本当の日本食が食べられるお店を発見できて良かったです

誕生日♪

仕事を始めて忙しくなって、個人的にも色々あったので、
最近はなかなかブログかけずでした。

ちょっと落ち着いたので、久しぶりに書いてみます

もう１ヶ月近く前の話ですが・・・

先月末、の誕生日でした

もここ2ヶ月ぐらい色々バタバタした上に、
今回のの誕生日はお互い働いてる平日だったので、
美味しいディナーを頂いて静かに過ごしました

仕事を終えてディナーに向けて支度する為に
家に帰ってみると、がバラの花束を用意してくれてました
つきあって3年経って、お花なんて貰ったの初めて
普段お花くれるタイプではないのでビックリしました




にとってすごくドタバタした時期だったので、
プレゼントを考えて買いにいく暇がなかったということで、
申し訳なさそ～にVISAのギフトカードをくれました
逆にこれの方が好きなもの買えるので、としては花とギフトカードはちょうどイイ
さっそく香港からPanasonicのnanoeシリーズのヘアドライヤー買いました！
やっぱりいいですね～髪が断然サラサラします
あとは何買おうか色々まだ考え中
しかしこういったサービスがあるとは知らなかったです。
商品券持ち歩かなくても、このカードでオンラインでもどこでも買い物できるって、便利～



今回Crown Metropol内のMAZEでディナーを頂きました。
去年７月にの誕生日祝いで行った事あるお店ですが、
その時めちゃくちゃ美味しかったので、MAZEに再度行く事にしました。
でもこのMAZE by Gordon Ramsay、今年8月にゴードンは売却しちゃったそうです
（まだレストランの名前には「by Gordon Ramsay」がついてますが）
ウェブサイトでメニューを見ておこうと思ってアクセスしてみたところ、
Gordon RamsayのウェブサイトからMAZE Melbourneが消えてる事に気づいて、
この事実を知りました。
ネット上のニュース記事によると、急に売却したらしく、
CROWN側は何も聞いてなかったためにものすごい焦った思いをしたとか。
それもあって、元々NOBUと迷ってたんですが、
ゴードンがオーナーじゃない今、まだ美味しいのか？
という好奇心からも、このお店に決めました。

正直、１回目の方が感動が大きかったです。
今回は、なんだか和風の味を使おうとしすぎてちょっと味が足りないイメージ
とはいえ、美味しかったです

前回同様、一人につき4～5皿注文するというスタイル。
ちなみに以下の料理の名前はが覚えてる範囲でかなり簡潔に書いた言葉です

Lightly seared yellow fin tuna



Leek and artichoke salad



Pan fried scallops （たぶん）



Tete de cochon croquette



Braised wagyu（たぶん）



上の側面がめっちゃカリカリで美味しかった pork belly（豚バラ）
（いい具合に火が通った枝豆がまたいい感じ）



Poached salmon



そして最後はバースデーデザートで締めくくりました
ヨーグルトムース＆ラスベリーソルベ。
デザートにあまり興味がないにも美味しく頂けるサッパリしたデザートでした

卒業式

２２日に卒業式を迎えました。
木曜の夜8時開始という微妙な日時だったので、当日は仕事を終えて慌てて向かってバタバタ大変でしたが、無事卒業できました

でも、最後の試験を終えたのは６月末で、７月中旬には合格通知があったし、１ヶ月ぐらい前から仕事も始めたので、今のタイミングで卒業式ってちょっとヘンな気分でした

と、の義父と、のお兄さんの彼女が見に来てくれました

会場内の様子



卒業式後。



もふざけてガウンを着てみたいというので．．．



のお兄さんと彼女から、卒業祝いとして、certificateを入れるカバーを頂きました。
ちゃんとこの中に入れて、大事に保管します