料理！

オーストラリアに引っ越してきてから、
なんとは料理をしております！！！！！！！

東京で3年半暮らした間は一切料理をしませんでした。
日本では外食が安いし、近所に24時間営業のポロロッカがあったし、
ダイエットも意識して家ではサラダとか簡単な野菜スープぐらいしか作りませんでした。
つまり、全くの初心者です。

しかし

オーストラリアへ引っ越して、一人暮らしではなくなってしまい・・・
ひもじい食事をに食べさせる訳にもいかないので、頑張ってます！！
には、家で料理はあんまりしたくないって言われちゃったし
ま、朝から晩まで毎日キッチンに立って仕事として料理しているんだから、
そりゃ家に帰ってきてまでやりたくないよね。
（それにしても焦げたベーコンや焼き過ぎの肉を美味しいと言って食べてくれるはすごい・・・）

でも、はこの道12年というプロのシェフ！得意分野はイタリアン。
まさかイタリアンで勝負はできません
仕方ないので、和風を含むアジア系でがんばってます

学校が始まる前の７週間はほぼ毎日料理していたけれど、
学校が始まってからは、頻度がかなり減りました
は水曜＆火曜の帰りが遅いし、は週末の帰りが遅い。
なにげに、楽しくなってきてたんだけどな～

自分が料理している事が自分的にはすごいので、
写真つきで報告させてください！

ベーコンとマッシュルームのピラフ。
　　ご飯は固すぎた・・・けど味はOK！！



近所のスーパーに売ってたそうめん！！
　　そうめんは売ってるのに、つゆは売っていない！！
　　仕方ないので自分でつゆを作りました！！錦糸卵も！！
　　こっちでシソが見つからないんだけど、シソ欲しいなあ・・・
　　自分で育てるしかないのかなあ・・・



麻婆豆腐！豆板醤も買って自分で作った！！
　　麻婆豆腐の素なんて使ってないですよ！！



自家製和風ドレッシングを作って冷蔵庫に常備しています。
　　すりおろした玉葱の味がパスタサラダに合う～



マグロの半生焼き。(lightly searedって日本語でなんて言うんだっけ）
　　ガーリック＆醤油ソースがうまかった～！！



日々、1～2時間ぐらいかけてレシピを探して料理をしています！

Possum!

おととい、家の外でpossum（ポッサム）を見ました！

オーストラリアにいるちょっと奇妙な動物で、
ネズミみたいな顔で頭は小さいし、シッポも長い。
でもネズミじゃないらしい。
（日本語ではフクロネズミらしいけど、はネズミじゃないって言う）
多分、うちで見たpossumはシッポ除いて体長40cm弱ぐらいかな。
山の中とか自然がもっとある所にいるもんだと思ってたから、
うちの周りで見てビックリした！！

うちの外の塀の上に30分近くいたんじゃないかな・・・
　　キョロキョロ周りを見て、時々こっちに来るんじゃないかと思ってビビった。
　　這ったり走ったりするだけじゃなくて、結構ジャンプ出来るらしいから、
　　飛びついてきたらいやだ・・・



うちとお隣さんの塀の上に移って、屋根の上に消えていきました。

虹

夏も本当に終わりなんだな～と思う
メルボルンの夏は短い・・・
（たまに暑くなったりするから、訳わからない天気だとつくづく思うけど！）

今週末は天気が悪くて、今日も雨が降ってます。

今日は何もしない事にして、昼間はテレビでAcademy Awards見てました。
Sandra BullockがRazzie Award と Best Actress Awardの両方をゲットしたのはウケた！
さっそく、The Blind Sideを見ました。なんか、かわいい～と思った！！

こっちの天気は本当にコロコロ変わるから、
1日の間に雨が降ったり止んだり何度もするんだけど、
止んでる時に空を見たら、虹が！！

こっちの空は、夜は星がハッキリ見えるし、虹も見える。
見るたんびにビックリします！