飲茶＆Roof Top Bar

昨日は久しぶりに会う学校のお友達RちゃんとSちゃんと、
チャイナタウンで飲茶を食べに行きました

今回行ったのはDragon Boatというお店。
http://www.dragonboat.com.au/

もちろん香港で食べたauthenticな飲茶なんかには負けるけど、
なかなか美味しかったです

女3人で結構お腹いっぱい食べて、合計たったの$49
安っっっっ

左側は豚ひき肉に、コーンと人参が周りについてるもの。
　　これ初めてでした。
　　右側は湯葉で巻いた鳥ひき肉と野菜。
　　ジャスミン茶といただいておいしかったです



ランチでお腹いっぱいになった後は、Roof Top Barへ移動。
　　とっても天気がよかったので屋上に座って温かい日差しを楽しみました



夕方になると混んできて、最後は座る場所がなくて立ってる人も結構いました。
ワインは特に美味しくはなかったけど、カジュアルで気軽に来れる感じがいい
ここ、また天気いい日に来たいです

maze by Gordon Ramsay

昨日はの誕生日だったので、Crown Metropol内に
出来てまだ間もないレストランMAZEへ行ってきました。
http://www.gordonramsay.com/mazemelbourne/

さすがGordon Ramsay。めちゃくちゃ美味しかった
何年ぶりにこんなに美味しいもの食べただろう・・・

お食事はタパスみたいなスタイルで注文します。
1つ1つが小さいので、1人だいたい4～５皿注文するそうです。

基本的に味は和洋折衷のイメージ。
お店は「モダンフレンチ」といってるけれど、
味噌や大根や海藻など日本の食材が沢山使われてました。
お魚料理も、食感がはもみたいだったり、かまぼこみたいだったり。
外人がここまで美味しい和洋折衷を作れるとは思わなかった。
みくびってすいません

は魚料理を４皿と肉料理を１皿、
は魚料理を2皿と肉料理を3皿注文しました。

とにかく驚きの連続。
どれも、期待以上のものが出て来た

今回はのチョイスのほうが面白かったかも。
が注文したその日のスペシャルのred emperorという魚の料理は感動的でした。
厚い白身魚を蒸したものに見えたんだけど、食べてみたら、
はもの湯引きみたいで、フワフワしていて、マシュマロみたいな食感。
かなり意味不明な説明ですが、とにかくたまらない感覚＆味
あと、が注文したウサギのグリルが全然臭くなくて、
プリプリのお肉で美味しかった
はフランスでウサギを１口食べてあんまり臭かったので、
二度と食べるものかと思ったけど今回おいしかった事に驚いた・・・

が注文したKingfishのスモークは温かいかまぼこのような食感。
これもまた不思議な感覚ながらめっちゃ美味しかった。
フェンネルのピュレ添えだったんだけど、はフェンネルが苦手。
よけて食べようと思ってました
でもこれは香りだけで、味は全然気にならなかったし、
なんとピュレが綿飴仕立て。ほんのり甘くておいしかった～

もっともっと言いたい事はあるけど、写真なしで
どう説明していいか分からないしこの辺でやめときます

アホな事にカメラを忘れました
iPhoneで写真とってみたけど、かなり暗いです・・・

まずはラウンジエリアでアペリティフの１杯
　　は白ワイン、はフランジェリコにライムを絞ったもの。
　　写真暗すぎて見えないけど、ここ新しいし、モダンな内装で素敵です



絶品のApple Parfait。甘酸っぱくて最後にスッキリ
　　フレッシュアップルジュースをシャーベットにして、
　　上には甘酸っぱいベリーと、
　　下にはリンゴのカルパッチョが敷かれています。
　　普段デザートは食べないですが、これは
　　ウェイトレスのお姉さんのおすすめで注文して良かった



最後、プティフールのお皿にHappy Birthday Adamと書いてくれました
　　プティフールは、ホワイトチョコのボールの中に
　　ストロベリーアイスクリームが入っているものでした。

バースデーサプライズ

７月７日はの誕生日 なので、4日（日）にの家族や お友達に
うちに 来てもらってサプライズパーティをしました

バルーンいっぱい膨らましてリビング中につけて楽しかった
食べ物の写真とか、忙しくて全然とれなくて残念
近所のちょっと高級なデリでパテ、テリーヌやオリーブのマリネを
買ったら好評で良かった

は日曜日働いているので、仕事から帰ってくるのを皆で待ち構えました。
には、寄り道しないようにお友達の3人家族が来るとだけ伝えていたので、
実際家に入ると家族や他のお友達が家にいて、驚いていました

お友達の娘ちゃんも来週お誕生日なのでサプライズでお祝いしました

お祝いされた Birthday Boy & Birthday Girl



のバースデーケーキ。
　　もっと可愛いケーキを作ってくれるお店は日曜営業していないので
　　近所のカフェで注文したら、見た目はイマイチだけど、
　　かなり甘さ控えめでとてもおいしいChocolate Mud Cakeでした



お友達の娘ちゃんに用意してミニケーキ。
　　ストロベリーマフィンの、横はみ出てる部分を切り落として、
　　デコレーション用のピンクのバタークリームを乗せました
　　ピンクの馬はキャンドルです



今日がの誕生日です。
今夜はの希望でGordon RamsayのMAZEでディナー
まだオープンして間もないこのお店、
真冬の水曜の夜でも1週間前に予約の電話をしたら、
一番早くて9時半しか空いてないと言われました
楽しみです