今日は、イギリスのパンケーキデー
パンケーキデーとは、キリスト教信者が復活祭前に行う40日の断食期間（四旬節と呼び、日曜日は除く）を前に、戸棚の中の卵や牛乳などを消費するため、あるいは卵や牛乳で滋養を摂っておくため、パンケーキを作ったのが始まりと言われている。現在では40日間も食事制限をする人は少ないだろうが、英国では毎年2月の告解の火曜日（Shrove Tuesday）にパンケーキを食べる伝統が維持されている。Shrove Tuesday は、四旬節の始まる前日に当たり、これまでの罪を悔い改め、魂を清めて、四旬節前の最後の食事の機会を祝う日である。
らしいです
そして日本のパンケーキと大きく違うのは、フワフワふかふかしていないところです。
どちらかというと、クレープに近い感じ
それに、グラニュー糖とレモンの絞り汁をかけていただきま〜す
これはハビちゃんの国の文化なので、作るのはもちろんハビちゃん❤
今日は🍓もトッピングして、美味しくいただきました！