トーフィッシュ

我が家のハビちゃん、ラクト.オボ.ベジタリアンです。

イギリスにいるときはＱＵＯＮというメーカーのベジタリアンミールを買うのですが、ここ日本はまだまだスーパーで簡単にベジタリアンミールは買えません

主にネットショッピングやスーパーで買うとすれば乾燥大豆ミートくらいです。

あとは、せっかく大豆ミートでも調味料に動物性製品が入っていると買いません

よくストックにしておくのはお豆腐を冷凍、こんにゃくを臭みを抜いて冷凍です。

なんちゃってお肉料理の代用品として大活躍!

そんな中、今日は少し前に読んだネット記事のトーフィッシュ。

フィッシュアンドチップスのお店で、ベジタリアンでも食べられるようにと考案され、期間限定で売っていた商品。

お豆腐の水分をとり、海苔で巻いて、フィッシュアンドチップスの衣で揚げるだけ❤

海苔を巻くぶん、揚げている間と揚げたあとかな〜り海臭い感じが漂っています

さすがに食べたいといったハビちゃんも、

「フィッシーな匂いだ」とな表情w

でも、美味しくいただきました。