穴掘り2日目！

今日は20:00に帰ってきて

ご飯をパパっと食べてから穴掘りの続き

昨日に続き、今日で通路の穴掘りは終わった

明日は塩ビパイプと元栓を買ってきて、小屋の中を穴掘りして木曜日の水道バイパス手術に備える予定

そして昨日、焙煎したコーヒー豆をミルサーして飲んでみた

お客さんが来て、お土産に十和田の相馬菓子店のアップルパイを買ってきてくれたから一緒に食べながらのんだ

アップルパイが美味しい😋

相馬菓子店さんは甘さが控えめでオレにはスゴく合ってる

アップルパイは甘さも大事だが酸味がもっと大事！

シナモンも入ってないのかな？

シナモンは入ってなくていいのだ！

これは良いね！美味しいね！

食べやすくなったら最高だよ*˙︶˙*)ﾉ"

コーヒーに関しては

今回またロースト感が出たかな？と思ったが悪くない

オレは好き😘

香りも良い✨

次は200度の窯で15分の焙煎やってみようっと✨

石窯でコーヒー焙煎！

野辺地町にある自遊木民族という珈琲屋さんで石窯で焙煎したいという話をしたら

コーヒーの本を貸してもらえて、さらに生も売って頂けたのでさっそく実験

ここのコーヒー屋さんの板橋さんて方の話は面白くて最高だったなぁ✨

また話にいきたいね(๑ ́ᄇ`๑)

生のコーヒー豆ってゴボウみたいな香りがするのね

初めてのコーヒー焙煎は………

とてもローストな味でした………

石窯用の温度計がなかったので温度が高すぎたのだ

……………

日を改めることにした

ってことで買いました！

赤外線温度計~！！！

窯の中はヌルイかな？と手のひらでは感じるものの温度は238度！

やはり前回は熱すぎたのだ！

豆達に申し訳ない

ってことで入れて

フタをすると

5分くらいでパチパチし始めた

豆の表面温度計は160~200度くらい

5分に1度くらい混ぜてあげた

しかしムラが出来てしまった😫

っと言っても前回よりは悪くない

明日にでも飲んでみようっと( ˶˙ᵕ˙˶ )

楽しみだなぁ✨

次回はもっとうまくやれる気がしてきた

Pulpul cafeオープンに向けて！

今日はPulpul Cafeオープンに向けての第一歩をスタートした

まずは水道の確保！

外の蛇口で使っていた井戸水をバイパス手術して小屋に引き込むため穴掘り

なかなか掘るのね

簡単に底に着くかと思ったが…

まだ掘るのね…

1メートルくらいは掘ったが

まだ掘るの？

ってこの掘ってて現れた配管はなんだ？

1つ細いのは家の井戸水だと思うが

太いのは？

………

きっと過去にいろいろあったのだろう…

穴掘りは暗くなっても続く…

最近は暗くなるのも早いよねぇ

おりゃー！

ひゃー！

………

なんかまた塩ビパイプ現れたし…

なんでこんなに水道パイプがあるんだ？

どれが本物の水が通ったパイプなのだ？

次回に続く………

市役所からの刺客！そして秋の収穫！

今日は十和田市役所の産品戦略家の方から電話を頂いて、朝から自然農法や有機栽培に取り組んでいる方へどのような支援がするのが良いかという企画段階の話をするためにプルプルファームまでお越し頂いた

初めてお会いしたが、とても感じの良い方でものすごく楽しい時間を共有することが出来た

帰られてからは柿の収穫

1本の木から何百個出来てるのか？というくらい出来ている

渋柿を干すと甘くなるのが美味しい😋

美味しんぼというアニメでお菓子は干し柿の甘味を超えてはいけないとやっていたが

出来た干し柿を食べてみると自然な甘みってこれで良いんだ！って本当にそう思える

勝手に生えてたカリン

今年は去年よりたくさん出来てるからカリン酒でも作ろうかな

大豆の収穫

そして脱穀

まぁまぁ出来た

まだまだ2列しかできてないけど次もがんばろ

そしてこれから渋柿の処理

今日も楽しい日になりました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

最後は石窯を温めて火を見てゆっくり

運び屋！そして奇跡のリンゴ

今日は朝から2tトラックを借りて新しい家作りのための木材(梁)を取りに行ってきた

今日は余一さんがお手伝いで一緒に運んでもらえたので本当に助かった (。-`ω´-)

その後は、自給自足を実践するUCHi-MiLLに行って逆に少しだけどお手伝い(になったかな？笑)してきた

⤴︎ ⤴︎

今の時代に自給自足の生活！？と興味を持たれた方は「UCHi-MiLL」で検索！

いや~本当にココは面白い

畑も去年見させてもらった時より進化していた

ホントにいろいろ発想が膨らむ時間になっただଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

これはミニトマト

今年もミニトマトの種を取る時期が来た

ミニトマトを半分に切ると中にはしっかりと種が出来てる

種がゼリー状の膜に包まれていて、このまま乾燥させてもカビが生えたり腐ったりするので

中だけを取り出して、次の写真みたいな感じにして3~4日放置

そうすると種とゼリー状の膜は取れるのでしっかり洗って乾燥させて保存して来年を待つ

リンゴが出来てた

台風でかなり落ちたり

通路側の何列かは不自然にリンゴが木から1つ残らず消えるという出来事があったけど

今年も無農薬のリンゴを食べる事が出来た°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

嬉しい😃